{"id":11030,"date":"2026-03-11T11:42:04","date_gmt":"2026-03-11T10:42:04","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/?post_type=recipes&#038;p=11030"},"modified":"2026-03-11T11:42:33","modified_gmt":"2026-03-11T10:42:33","slug":"kase-waffel-crisp","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/rezepte\/kase-waffel-crisp\/","title":{"rendered":"K\u00e4se-Waffel-Crisp"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>60 g<\/td><td>Isomaltzucker<\/td><\/tr><tr><td>10 g<\/td><td>Zucker<\/td><\/tr><tr><td>6 g<\/td><td>Salz<\/td><\/tr><tr><td>100 g<\/td><td>Eiklar<\/td><\/tr><tr><td>50 g<\/td><td>alter K\u00e4se<\/td><\/tr><tr><td>100 g<\/td><td>Butter<\/td><\/tr><tr><td>90 g<\/td><td>Mehl<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Zuerst den alten K\u00e4se reiben und in einen Mixer geben. Auch den Isomalt-Zucker, Zucker, Salz, Eiwei\u00df und Butter hinzuf\u00fcgen. Nun alles zu einer glatten Masse verarbeiten.<\/p>\n\n\n\n<p>Sobald die Masse glatt ist, das Mehl hinzuf\u00fcgen und noch ein paar Sekunden mixen.<\/p>\n\n\n\n<p>Dann mindestens 1 Stunde lang im K\u00fchlschrank ruhen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>Danach in die Silikonform streichen und bei 150 Grad Celsius etwa 30 Minuten lang goldbraun backen.<\/p>\n\n\n\n<p>Sobald sie goldbraun sind, legen Sie eine Silikonfolie darauf und dr\u00fccken Sie sie mit einem Tablett fest, um das Muster zu erhalten und die knusprige Oberfl\u00e4che zu gl\u00e4tten.<\/p>\n\n\n\n<p>Dann lassen Sie sie abk\u00fchlen, bevor sie serviert werden.<\/p>","protected":false},"featured_media":11031,"template":"","product-categorie":[18,19],"class_list":["post-11030","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-2d-molds","product-categorie-3d-molds"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/11030","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11031"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11030"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=11030"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}