{"id":11132,"date":"2026-07-14T11:23:27","date_gmt":"2026-07-14T09:23:27","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/?post_type=recipes&#038;p=11132"},"modified":"2026-07-14T11:23:27","modified_gmt":"2026-07-14T09:23:27","slug":"honig-zitronen-tuile","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/rezepte\/honig-zitronen-tuile\/","title":{"rendered":"Honig-Zitronen-Tuille"},"content":{"rendered":"<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>60 g Eiwei\u00df<\/li>\n\n\n\n<li>40 g neutrales \u00d6l (z. B. Sonnenblumen- oder Traubenkern\u00f6l)<\/li>\n\n\n\n<li>10 g Butter<\/li>\n\n\n\n<li>2 g Salz<\/li>\n\n\n\n<li>50 g Honig<\/li>\n\n\n\n<li>50 g Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>1 Zitrone (f\u00fcr die Zitronenschale)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Methode<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Eiwei\u00df mit dem neutralen \u00d6l, der Butter, dem Salz, dem Honig, dem Mehl und der Zitronenschale vermischen. Zu einer glatten Masse verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nun den Teig auf die \u201eCitrus Ring Tuille Mold\u201c streichen und mit einem Palettenmesser glatt streichen. Die Tuille bei 140 \u00b0C (284 \u00b0F) etwa 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anschlie\u00dfend die Tuille, solange sie noch hei\u00df ist, aus der Form nehmen und abgedeckt bei Raumtemperatur aufbewahren. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als letzten Schliff backst du aus demselben Teig ein paar Tuile-Bl\u00e4tter und mischst etwas gr\u00fcnes Farbpulver unter. Backe diese jedoch nur 10 Minuten lang, damit das Gr\u00fcn nicht braun wird.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"featured_media":11134,"template":"","product-categorie":[18],"class_list":["post-11132","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-2d-molds"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/11132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11134"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=11132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}