{"id":11151,"date":"2026-07-30T09:37:39","date_gmt":"2026-07-30T07:37:39","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/?post_type=recipes&#038;p=11151"},"modified":"2026-07-30T09:37:40","modified_gmt":"2026-07-30T07:37:40","slug":"erdbeer-basilikum-crisp","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/rezepte\/erdbeer-basilikum-crisp\/","title":{"rendered":"Erdbeer-Basilikum-Crisp"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>340 g aromatisiertes Wasser (Erdbeere oder Basilikum)<\/li>\n\n\n\n<li>15,5 g Kartoffelst\u00e4rke f\u00fcr Basilikum \/ 12,5 g f\u00fcr Erdbeere<\/li>\n\n\n\n<li>50 g Isomalt<\/li>\n\n\n\n<li>10 g Glukose<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Methode<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zun\u00e4chst die Erdbeermischung zubereiten, indem alle Zutaten in einem Topf vermengt und zum Kochen gebracht werden. Die Mischung auf ein Backblech gie\u00dfen und in verschiedene Streifen streichen. Im Backofen bei 70 \u00b0C etwa 1 Stunde lang trocknen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als N\u00e4chstes bereiten Sie die Basilikum-Mischung zu, indem Sie alle Zutaten in einem Topf vermengen und zum Kochen bringen. Verteilen Sie die Mischung, solange sie noch hei\u00df ist, gleichm\u00e4\u00dfig auf der Schicht aus getrockneten Erdbeeren auf dem MoldPat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Stellen Sie es wieder bei 70 \u00b0C in den Ofen und lassen Sie es noch etwa eine Stunde lang trocknen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobald es getrocknet ist, haben Sie ein gro\u00dfes, d\u00fcnnes Crisp. Brechen Sie es in St\u00fccke oder erw\u00e4rmen Sie das Crisp vorsichtig mit einer Hei\u00dfluftpistole, um es weich zu machen, sodass Sie es nach Belieben schneiden oder formen k\u00f6nnen.<\/p>","protected":false},"featured_media":11153,"template":"","product-categorie":[50,23],"class_list":["post-11151","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-https-shop-moldbrothers-com-product-category-kitchen-essentials","product-categorie-testkitchen-specials"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/11151","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=11151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}