{"id":7069,"date":"2024-10-20T16:03:39","date_gmt":"2024-10-20T14:03:39","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/recipes\/beetroot-pie-tee\/"},"modified":"2026-01-20T13:09:02","modified_gmt":"2026-01-20T12:09:02","slug":"rote-bete-tee","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/rezepte\/rote-bete-tee\/","title":{"rendered":"Rote-Bete-Kuchen-T-St\u00fcck"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>900 Gramm<\/td><td>Rote-Bete-Saft<\/td><\/tr><tr><td>20 Gramm<\/td><td>Balsamico-Essig<\/td><\/tr><tr><td>50 Gramm<\/td><td>Mehl<\/td><\/tr><tr><td>50 Gramm<\/td><td>Reismehl<\/td><\/tr><tr><td>25 Gramm<\/td><td>Maisst\u00e4rke<\/td><\/tr><tr><td>1<\/td><td>Ei<\/td><\/tr><tr><td>3 Gramm<\/td><td>Salz<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p id=\"viewer-clgbe\">Zuerst den Rote-Bete-Saft zum Kochen bringen und auf 280 g einkochen lassen. Nun den Balsamico-Essig hinzuf\u00fcgen und vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen. Dann das Mehl, das Reismehl, das Maismehl, das Ei und das Salz hinzuf\u00fcgen. Nun alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Lassen Sie ihn dann mindestens 1 Stunde im K\u00fchlschrank ruhen. Danach erhitzt du das Frittier\u00f6l auf 170 Grad Celsius und gibst es in deinen Tortenstempel, um es zu erhitzen. Sobald das \u00d6l hei\u00df ist, r\u00fchrst du es vorsichtig mit einem Schneebesen um. Dann nimmst du den Stempel und dr\u00fcckst ihn vorsichtig in den Teig. Nun geben Sie ihn in das hei\u00dfe \u00d6l und frittieren ihn 30 Sekunden lang. Dann sollte sich der Kuchen vom Stempel l\u00f6sen. So lange frittieren, bis der Kuchen nicht mehr blubbert. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit dem restlichen Teig. Bewahren Sie sie trocken und abgedeckt f\u00fcr sp\u00e4ter auf.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-1u3s5\">Hier serviere ich ihn mit einem Salat aus Nordseekrabben, konfiertem Fenchel, einem Yuzu-Gel, Kapuzinerkresse und Fenchelbl\u00fcten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/moldbrothers.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/da1bc8_e9fe94df241149699cf53bc5e316381dmv2-1-866x1024.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-5786\"\/><\/figure>","protected":false},"featured_media":6925,"template":"","product-categorie":[20],"class_list":["post-7069","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-bunuelos-pie-tee"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/7069","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7069"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=7069"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}