{"id":7080,"date":"2024-12-06T10:44:14","date_gmt":"2024-12-06T09:44:14","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/recipes\/black-garlic-tuille\/"},"modified":"2026-01-20T13:08:19","modified_gmt":"2026-01-20T12:08:19","slug":"schwarze-knoblauch-tuille","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/rezepte\/schwarze-knoblauch-tuille\/","title":{"rendered":"Schwarze Knoblauchtuille"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>10 Gramm<\/td><td>schwarzer Knoblauch<\/td><\/tr><tr><td>30 Gramm<\/td><td>neutrales \u00d6l (ich verwende Sonnenblumen\u00f6l)<\/td><\/tr><tr><td>60 Gramm<\/td><td>Eiklar<\/td><\/tr><tr><td>3 Gramm<\/td><td>Salz<\/td><\/tr><tr><td>40 Gramm<\/td><td>Mehl<\/td><\/tr><tr><td>20 Gramm<\/td><td>Zucker<\/td><\/tr><tr><td>10 Gramm<\/td><td>Butter<\/td><\/tr><tr><td>3 Gramm<\/td><td>Tintenfischtinte<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>F\u00fcr dieses Rezept verwende ich schwarze Knoblauchzehen, aber Sie k\u00f6nnen auch schwarze Knoblauchpaste verwenden. Zuerst 10 g in einen Mixer geben und auch das \u00d6l, das Eiwei\u00df, das Salz, das Mehl, den Zucker, die Butter und die Tintenfischtinte hinzuf\u00fcgen. Mixen Sie das Ganze, bis es glatt ist. Sobald die Masse glatt ist, verteilen Sie sie auf <a href=\"https:\/\/shop.moldbrothers.com\/product\/leafage-tuille-mold\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">eine Brillenform<\/a>. Danach backen Sie sie bei 160 Grad Celsius 15 Minuten lang, bis sie trocken und knusprig sind. Nehmen Sie sie dann heraus, wenn sie noch hei\u00df sind, damit sie nicht brechen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/moldbrothers.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/da1bc8_c0b80d9362284b8f935b76a5e85f5941mv2-1.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-5789\"\/><\/figure>","protected":false},"featured_media":6936,"template":"","product-categorie":[18],"class_list":["post-7080","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-2d-molds"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/7080","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6936"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7080"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=7080"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}