{"id":7098,"date":"2024-12-06T12:23:02","date_gmt":"2024-12-06T11:23:02","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/recipes\/fish-farce\/"},"modified":"2026-01-20T13:05:39","modified_gmt":"2026-01-20T12:05:39","slug":"fischfarce","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/rezepte\/fischfarce\/","title":{"rendered":"Fisch-Farce"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>100 Gramm<\/td><td>Fischabf\u00e4lle<\/td><\/tr><tr><td>1<\/td><td>Ei<\/td><\/tr><tr><td>3 Gramm<\/td><td>Salz<\/td><\/tr><tr><td>50 Gramm<\/td><td>Butter<\/td><\/tr><tr><td>1\/4<\/td><td>Kalk<\/td><\/tr><tr><td>90 Gramm<\/td><td>Creme<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p id=\"viewer-bhjgj\">Die Fischabf\u00e4lle in einen Mixer geben. Auch das Ei, das Salz, die Butter und die Schale einer viertel Limette hinzuf\u00fcgen. Nun alles zu einer glatten Masse verarbeiten. Achten Sie darauf, dass es kalt bleibt, damit die Farce nicht zerf\u00e4llt. Dann die kalte Sahne hinzuf\u00fcgen und sobald sie eingearbeitet ist, direkt aufh\u00f6ren zu mixen. Danach die Masse auf ein Sieb geben und mit einem Teigschaber oder einer Sch\u00f6pfkelle durchdr\u00fccken. Dieser Schritt ist nicht unbedingt notwendig, aber er verbessert die Textur sehr!<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-28c77\">F\u00fcllen Sie nun die gew\u00fcnschte Form und d\u00e4mpfen Sie sie bei 71 Grad Celsius f\u00fcr etwa 15 bis 25 Minuten.<\/p>","protected":false},"featured_media":6954,"template":"","product-categorie":[19],"class_list":["post-7098","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-3d-molds"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/7098","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6954"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=7098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}