{"id":7104,"date":"2024-12-06T12:35:14","date_gmt":"2024-12-06T11:35:14","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/recipes\/butternut-squash-bunuelo\/"},"modified":"2026-01-20T13:05:07","modified_gmt":"2026-01-20T12:05:07","slug":"butternusskurbis-bunuelo","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/rezepte\/butternusskurbis-bunuelo\/","title":{"rendered":"Butternussk\u00fcrbis-Bu\u00f1uelo"},"content":{"rendered":"
1\/2<\/td>Butternussk\u00fcrbis<\/td><\/tr>
2 Zweige<\/td>Thymian<\/td><\/tr>
\u200b<\/td>Oliven\u00f6l<\/td><\/tr>
40 Gramm<\/td>Gem\u00fcsebr\u00fche<\/td><\/tr>
150 Gramm<\/td>Milch<\/td><\/tr>
1<\/td>Ei<\/td><\/tr>
3 Gramm<\/td>Salz<\/td><\/tr>
120 Gramm<\/td>Mehl<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
\n

Zuerst die Kerne aus dem Butternussk\u00fcrbis entfernen und das Fleisch einschneiden. Nun die flache Seite mit Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln und die Thymianbl\u00e4tter dazugeben. Dann die flache Seite auf ein mit einer Silikonfolie ausgelegtes Blech legen und bei 180 Grad Celsius 1 Stunde lang backen. Danach das gekochte Fleisch aus dem K\u00fcrbis herauskratzen und 80 Gramm in einen Messbecher abmessen. Dann f\u00fcgen Sie die Gem\u00fcsebr\u00fche, die Milch, das Ei und das Salz hinzu. Ein oder zwei Minuten lang p\u00fcrieren, bis die Masse glatt ist. Dann das Mehl hinzuf\u00fcgen und weitere 30 Sekunden mixen, dann 30 Minuten im K\u00fchlschrank ruhen lassen. In der Zwischenzeit erhitzen Sie etwas Frittier\u00f6l auf 180 Grad Celsius zusammen mit die Bu\u00f1uelo-Briefmarke<\/a>. Dann den Stempel 5 Sekunden lang vorsichtig in den Teig dr\u00fccken. Danach etwa 20 Sekunden frittieren, bis sich der Teig vom Stempel l\u00f6st. Dann frittieren, bis sie goldbraun sind. In der Zwischenzeit k\u00f6nnen Sie die Bu\u00f1uelos einfach weiter frittieren. Achte nur darauf, dass der Stempel hei\u00df bleibt. Sonst klebt der Teig. Wenn sich der Bu\u00f1uelo beim Eintauchen in den Teig aus der Form l\u00f6st, bedeutet das, dass das \u00d6l zu hei\u00df ist. 180 Grad Celsius ist die perfekte Temperatur. Sobald sie goldbraun sind, aus dem \u00d6l nehmen und trocken und abgedeckt aufbewahren.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/p>","protected":false},"featured_media":6960,"template":"","product-categorie":[20],"class_list":["post-7104","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-bunuelos-pie-tee"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/7104","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6960"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=7104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}