{"id":7154,"date":"2025-08-26T11:41:15","date_gmt":"2025-08-26T09:41:15","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/recipes\/vanilla-mousse\/"},"modified":"2026-01-20T11:41:41","modified_gmt":"2026-01-20T10:41:41","slug":"vanille-mousse","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/rezepte\/vanille-mousse\/","title":{"rendered":"Vanille-Mousse"},"content":{"rendered":"<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td>28 g<\/td>\n<td>Wasser<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>96 g<\/td>\n<td>Zucker<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>96 g<\/td>\n<td>Creme<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>288 g<\/td>\n<td>Mascarpone<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>480 g<\/td>\n<td>Cold Cream<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>2<\/td>\n<td>Vanilleschoten (Samen)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>6 g<\/td>\n<td>Gelatine<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\nWasser, Zucker, Sahne, Mascarpone, kalte Sahne und Vanillesamen in einem Topf verr\u00fchren und unter R\u00fchren leicht erhitzen, bis die Masse glatt ist und sich vollst\u00e4ndig verbunden hat.\n\nDie Mischung ggf. durch ein feines Sieb streichen, die Gelatine einr\u00fchren und in ein Gef\u00e4\u00df umf\u00fcllen.\n\nEinige Stunden lang im K\u00fchlschrank fest werden lassen, bis die Masse vollst\u00e4ndig abgek\u00fchlt und fest ist.\n\nLangsam aufschlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Das Ergebnis ist eine stabile, cremige Vanille-Mousse mit einer leichten Textur.","protected":false},"featured_media":7012,"template":"","product-categorie":[19,23],"class_list":["post-7154","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-3d-molds","product-categorie-testkitchen-specials"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/7154","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7012"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7154"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=7154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}