{"id":7169,"date":"2025-12-05T14:51:14","date_gmt":"2025-12-05T13:51:14","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/recipes\/translucent-curry-tartelette\/"},"modified":"2026-01-20T11:36:16","modified_gmt":"2026-01-20T10:36:16","slug":"durchscheinendes-curry-tartelette","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/rezepte\/durchscheinendes-curry-tartelette\/","title":{"rendered":"Durchscheinende Curry-T\u00f6rtchen"},"content":{"rendered":"<b>Zutaten: Br\u00fchenbasis<\/b>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td>1<\/td>\n<td>Limette (Schale und Saft)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>200 ml<\/td>\n<td>Wasser<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>10 g<\/td>\n<td>Currypaste<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>3<\/td>\n<td>Zitronengrasst\u00e4ngel<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>1<\/td>\n<td>St\u00fcck frischer Ingwer<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Nach Geschmack<\/td>\n<td>Salz<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<b>Zutaten: Knusprig<\/b>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td>170 ml<\/td>\n<td>Grundbr\u00fche<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>50 g<\/td>\n<td>Isomalt<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>10 g<\/td>\n<td>Glukose<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>10 g<\/td>\n<td>Kartoffelst\u00e4rke<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<b>Anweisungen<\/b>\nDas Gem\u00fcse fein hacken und mit der Limettenschale und dem Saft in einen Topf geben. Das Wasser hinzuf\u00fcgen und zum Kochen bringen, damit eine duftende Br\u00fche entsteht. Etwa 15 Minuten k\u00f6cheln lassen, dann die Mischung durch ein feines Sieb abseihen. Dies ist die Basisbr\u00fche.\n\nVon der Grundbr\u00fche 170 ml abmessen und in einen Topf geben. Isomalt, Glukose und Kartoffelst\u00e4rke hinzuf\u00fcgen und die Mischung unter st\u00e4ndigem R\u00fchren zum Kochen bringen, bis sie sich gut verbindet. Die hei\u00dfe Masse d\u00fcnn auf eine kreisf\u00f6rmige Schablone auf einer Silikonbackmatte streichen.\n\nBei 70\u00b0C \u00fcber Nacht trocknen lassen. Nach dem Trocknen die Kreise vorsichtig abziehen und noch leicht warm in die Tartelette-Form dr\u00fccken. Vorsichtig aus der Form l\u00f6sen und servieren.\n\nWillst du es selbst ausprobieren? Sie finden es in unserem Webshop!","protected":false},"featured_media":7028,"template":"","product-categorie":[22],"class_list":["post-7169","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-tartelette-molds"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/7169","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7028"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=7169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}