{"id":10991,"date":"2026-02-23T11:34:52","date_gmt":"2026-02-23T10:34:52","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/?post_type=recipes&p=10991"},"modified":"2026-02-23T11:35:07","modified_gmt":"2026-02-23T10:35:07","slug":"10991","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/recetas\/10991\/","title":{"rendered":"Piel de pollo crujiente"},"content":{"rendered":"

Esta receta se ha desarrollado para utilizarla con nuestro Moldes SilverSil Mille-feuille.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n
Cantidad<\/th>Ingrediente<\/th><\/tr><\/thead>
500 g<\/td>Piel de pollo<\/td><\/tr>
500 g<\/td>Caldo de pollo<\/td><\/tr>
200 g<\/td>Tapioca<\/td><\/tr>
Al gusto<\/td>Sal y pimienta<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Preparaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

Poner la piel de pollo y el caldo de pollo en una cacerola. Cubrir con una tapa y cocer a fuego lento durante 15 minutos. Sazonar con sal y pimienta, a menos que el caldo ya est\u00e9 bien sazonado. Si se desea, se pueden a\u00f1adir m\u00e1s condimentos.<\/p>\n\n\n\n

Pasar la mezcla a una thermomix. A\u00f1ade la tapioca y bate durante 20 minutos sin fijar una temperatura espec\u00edfica.<\/p>\n\n\n\n

Extender la mezcla uniformemente sobre un tapete de silicona para hornear. Hornea a 140\u00b0C durante 15 minutos.<\/p>\n\n\n\n

Sacar del horno y cortar en las formas deseadas para adaptarse a su molde. Coloque los trozos cortados en un Molde Milhojas<\/a> y hornear de nuevo a 180\u00b0C durante 15-30 minutos, hasta que est\u00e9n totalmente crujientes y secas.<\/p>\n\n\n\n

Decorar al gusto y servir inmediatamente.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>","protected":false},"featured_media":10992,"template":"","product-categorie":[19],"class_list":["post-10991","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-3d-molds"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/10991","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10992"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=10991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}