{"id":11030,"date":"2026-03-11T11:42:04","date_gmt":"2026-03-11T10:42:04","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/?post_type=recipes&#038;p=11030"},"modified":"2026-03-11T11:42:33","modified_gmt":"2026-03-11T10:42:33","slug":"gofre-crujiente-de-queso","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/recetas\/gofre-crujiente-de-queso\/","title":{"rendered":"Crujiente de gofre con queso"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>60 g<\/td><td>az\u00facar isomalt<\/td><\/tr><tr><td>10 g<\/td><td>az\u00facar<\/td><\/tr><tr><td>6 g<\/td><td>sal<\/td><\/tr><tr><td>100 g<\/td><td>clara de huevo<\/td><\/tr><tr><td>50 g<\/td><td>queso viejo<\/td><\/tr><tr><td>100 g<\/td><td>mantequilla<\/td><\/tr><tr><td>90 g<\/td><td>harina<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Comience por rallar el queso viejo y p\u00e1selo a una batidora. A\u00f1ade tambi\u00e9n el az\u00facar isomalt, el az\u00facar, la sal, la clara de huevo y la mantequilla. Ahora b\u00e1talo hasta que quede suave.<\/p>\n\n\n\n<p>Una vez suave a\u00f1adir la harina y mezclar durante otro par de segundos.<\/p>\n\n\n\n<p>A continuaci\u00f3n, d\u00e9jelo reposar en el frigor\u00edfico durante al menos 1 hora.<\/p>\n\n\n\n<p>Despu\u00e9s se extiende en el molde de silicona y se hornea a 150 grados cent\u00edgrados durante unos 30 minutos hasta que se dore.<\/p>\n\n\n\n<p>Una vez dorado, colocar una l\u00e1mina de silicona encima y presionar con una bandeja para que se vea bien el dibujo y se aplane el crujiente.<\/p>\n\n\n\n<p>A continuaci\u00f3n, dejar que se enfr\u00eden antes de que sea realmente para ser servido.<\/p>","protected":false},"featured_media":11031,"template":"","product-categorie":[18,19],"class_list":["post-11030","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-2d-molds","product-categorie-3d-molds"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/11030","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11031"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11030"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=11030"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}