{"id":11151,"date":"2026-07-30T09:37:39","date_gmt":"2026-07-30T07:37:39","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/?post_type=recipes&#038;p=11151"},"modified":"2026-07-30T09:37:40","modified_gmt":"2026-07-30T07:37:40","slug":"crujiente-de-fresa-y-albahaca","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/recetas\/crujiente-de-fresa-y-albahaca\/","title":{"rendered":"Crujiente de fresa y albahaca"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>340 g de agua aromatizada (de fresa o albahaca)<\/li>\n\n\n\n<li>15,5 g de f\u00e9cula de patata para la albahaca \/ 12,5 g para la fresa<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de isomalt<\/li>\n\n\n\n<li>10 g de glucosa<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00e9todo<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En primer lugar, prepara la mezcla de fresas mezclando todos los ingredientes en una cacerola y llev\u00e1ndolos a ebullici\u00f3n. Vierte la mezcla sobre una bandeja de horno y distrib\u00fayela formando varias l\u00edneas. D\u00e9jala secar en el horno a 70 \u00b0C durante aproximadamente 1 hora.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n, prepara la mezcla de albahaca mezclando todos los ingredientes en una cacerola y llev\u00e1ndolos a ebullici\u00f3n. Mientras a\u00fan est\u00e9 caliente, extiende la mezcla de manera uniforme sobre la capa de fresas secas del MoldPat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vuelve a meterlo en el horno a 70 \u00b0C y d\u00e9jalo secar durante aproximadamente una hora m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez seco, tendr\u00e1s una oblea grande y fina. R\u00f3mpela en trozos o utiliza una pistola de aire caliente para calentarla suavemente y ablandarla, lo que te permitir\u00e1 cortarla o darle la forma que desees.<\/p>","protected":false},"featured_media":11153,"template":"","product-categorie":[50,23],"class_list":["post-11151","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-https-shop-moldbrothers-com-product-category-kitchen-essentials","product-categorie-testkitchen-specials"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/11151","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=11151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}