{"id":11178,"date":"2026-04-30T07:58:16","date_gmt":"2026-04-30T05:58:16","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/?post_type=recipes&#038;p=11178"},"modified":"2026-08-31T08:39:55","modified_gmt":"2026-08-31T06:39:55","slug":"hierba-verde-rotan-tuille","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/recipes\/green-herb-rotan-tuille\/","title":{"rendered":"Rotan Tuille de hierbas verdes"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta receta da para unas tres l\u00e1minas de tuille.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>30 g de hojas tiernas de hierbas arom\u00e1ticas (como perejil o albahaca)<\/li>\n\n\n\n<li>150 g de aceite de girasol<\/li>\n\n\n\n<li>65 g de clara de huevo<\/li>\n\n\n\n<li>45 g de aceite de hierbas verdes<\/li>\n\n\n\n<li>6,5 g de sal<\/li>\n\n\n\n<li>9 g de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>55 g de harina<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>M\u00e9todo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En primer lugar, prepara el aceite de hierbas verdes. Echa las hojas de las hierbas y el aceite de girasol en una batidora. Bate hasta que las hierbas se hayan desmenuzado por completo y el aceite adquiera un color verde brillante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuela el aceite de hierbas a trav\u00e9s de un colador fino forrado con papel de cocina. M\u00e9telo en la nevera y deja que el aceite se escurra poco a poco. Una vez colado, pesa 40 g del aceite de hierbas verdes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A\u00f1ade los 40 g de aceite de hierbas verdes a la batidora junto con la clara de huevo, la sal, el az\u00facar y la harina. Bate hasta obtener una masa homog\u00e9nea.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Extiende la masa en el molde para tuille y al\u00edsala con una esp\u00e1tula. Hornea la tuille a 150 \u00b0C (302 \u00b0F) durante unos 8 minutos, hasta que est\u00e9 seca y crujiente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"viewer-3678j\">Retira con cuidado la tuille del molde mientras a\u00fan est\u00e9 caliente para evitar que se rompa. D\u00e9jala enfriar por completo y gu\u00e1rdala en un lugar seco y tapada hasta que la vayas a utilizar.<\/p>","protected":false},"featured_media":11180,"template":"","product-categorie":[18],"class_list":["post-11178","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-2d-molds"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/11178","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11180"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=11178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}