{"id":11247,"date":"2026-09-25T15:37:24","date_gmt":"2026-09-25T13:37:24","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/?post_type=recipes&#038;p=11247"},"modified":"2026-09-25T15:43:20","modified_gmt":"2026-09-25T13:43:20","slug":"mantequilla-vegana","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/recipes\/vegan-butter\/","title":{"rendered":"Mantequilla vegana"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>225 g de manteca de cacao<\/li>\n\n\n\n<li>150 g de aceite de girasol<\/li>\n\n\n\n<li>90 g de leche de soja<\/li>\n\n\n\n<li>20 g de pur\u00e9 de anacardos<\/li>\n\n\n\n<li>7 g de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>2 g de lecitina<\/li>\n\n\n\n<li>0,5 g de goma xantana<\/li>\n\n\n\n<li>40 g de miso<\/li>\n\n\n\n<li><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00e9todo<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Calienta la manteca de cacao hasta unos 45 \u00b0C, a\u00f1ade luego el aceite de girasol y remueve hasta que quede bien mezclado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En un recipiente aparte, mezcla la leche de soja, el pur\u00e9 de anacardos, el zumo de lim\u00f3n, la lecitina, la goma xantana y el miso. Bate hasta que quede una mezcla totalmente homog\u00e9nea.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A\u00f1ade poco a poco la mezcla tibia de manteca de cacao y aceite de girasol sin dejar de batir. A\u00f1ade la grasa poco a poco para conseguir una emulsi\u00f3n suave y estable.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vierte la mantequilla vegana en los moldes que desees y deja que se enfr\u00ede hasta que se endurezca. Una vez que se haya endurecido, desmolda y gu\u00e1rdala en la nevera hasta el momento de servirla.<\/p>","protected":false},"featured_media":11250,"template":"","product-categorie":[19,23],"class_list":["post-11247","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-3d-molds","product-categorie-testkitchen-specials"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/11247","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11250"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11247"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=11247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}