{"id":11260,"date":"2026-10-02T15:24:18","date_gmt":"2026-10-02T13:24:18","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/?post_type=recipes&#038;p=11260"},"modified":"2026-10-02T15:24:19","modified_gmt":"2026-10-02T13:24:19","slug":"masa-de-pan","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/recipes\/sloffendeeg\/","title":{"rendered":"Masa de Sloffen"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>252 g de mantequilla<\/li>\n\n\n\n<li>126 g de az\u00facar moreno suave<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de az\u00facar granulado<\/li>\n\n\n\n<li>45 g de yema de huevo<\/li>\n\n\n\n<li>8 g de nata<\/li>\n\n\n\n<li>350 g de harina<\/li>\n\n\n\n<li>4 g de sal<\/li>\n\n\n\n<li>4 g de vainilla en polvo<\/li>\n\n\n\n<li>1 g de levadura en polvo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00e9todo<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A\u00f1ade la mantequilla a una batidora de pie y bate hasta que quede suave y cremosa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A\u00f1ade el az\u00facar moreno suave, el az\u00facar granulado, la vainilla en polvo y la nata. Mezcla hasta que quede todo bien integrado y sin grumos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con la batidora en marcha, a\u00f1ade poco a poco la yema de huevo y sigue batiendo hasta que se haya incorporado por completo a la mezcla de mantequilla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A\u00f1ade la harina, la levadura en polvo y la sal. Mezcla a velocidad baja solo hasta que los ingredientes secos se hayan incorporado y se forme una masa homog\u00e9nea. Evita batir en exceso en esta fase, ya que esto desarrollar\u00eda demasiado gluten y har\u00eda que la masa quedara menos tierna.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Presiona o extiende la masa de manera uniforme en el molde deseado, asegur\u00e1ndote de que cubra todos los bordes y detalles. A\u00f1ade la pasta de almendras y hornea a 170 \u00b0C durante unos 16 minutos, o hasta que est\u00e9 uniformemente dorada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00e1calo del horno y desm\u00f3ldalo con cuidado. Deja que se enfr\u00ede por completo antes de servirlo.<\/p>","protected":false},"featured_media":11263,"template":"","product-categorie":[19,23],"class_list":["post-11260","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-3d-molds","product-categorie-testkitchen-specials"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/11260","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11263"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=11260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}