{"id":11291,"date":"2026-10-28T14:42:25","date_gmt":"2026-10-28T13:42:25","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/?post_type=recipes&#038;p=11291"},"modified":"2026-10-28T14:42:26","modified_gmt":"2026-10-28T13:42:26","slug":"canele","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/recipes\/canele\/","title":{"rendered":"Canel\u00e9"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 huevos enteros<\/li>\n\n\n\n<li>2 yemas de huevo<\/li>\n\n\n\n<li>500 ml de leche<\/li>\n\n\n\n<li>200 g de az\u00facar glas<\/li>\n\n\n\n<li>120 g de harina para todo uso<\/li>\n\n\n\n<li>25 g de mantequilla<\/li>\n\n\n\n<li>25 g de ron Stroh<\/li>\n\n\n\n<li>2 g de sal<\/li>\n\n\n\n<li>Vainilla al gusto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00e9todo<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Calienta la leche, la vainilla y la mantequilla en un cazo hasta que est\u00e9n tibias y la mantequilla se haya derretido por completo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Echa los huevos, las yemas, el az\u00facar glas, la harina, el ron y la sal en una batidora. Vierte poco a poco la mezcla de leche tibia y bate hasta que quede completamente homog\u00e9nea.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pasa la masa por un colador fino, t\u00e1pala y gu\u00e1rdala en la nevera entre 24 y 48 horas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Precalienta el horno a 250 \u00b0C y coloca los moldes de silicona sobre una bandeja de horno oscura para que el calor se transmita mejor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Remueve suavemente la masa y rellena los moldes hasta unos 5 mm por debajo del borde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Baja la temperatura del horno a 230 \u00b0C y hornea durante 10 a 15 minutos. Baja la temperatura a 180 \u00b0C y sigue horneando durante otros 40 a 50 minutos, o hasta que los canel\u00e9s est\u00e9n bien caramelizados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00e1calos del horno y desm\u00f3ldalos con cuidado mientras a\u00fan est\u00e9n calientes. Deja que los canel\u00e9s se enfr\u00eden por completo sobre una rejilla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"featured_media":11290,"template":"","product-categorie":[19,23],"class_list":["post-11291","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-3d-molds","product-categorie-testkitchen-specials"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/11291","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11291"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=11291"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}