{"id":7076,"date":"2024-12-06T10:13:10","date_gmt":"2024-12-06T09:13:10","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/recipes\/layered-honey-tuille\/"},"modified":"2026-01-20T13:08:36","modified_gmt":"2026-01-20T12:08:36","slug":"tuille-de-miel-en-capas","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/recetas\/tuille-de-miel-en-capas\/","title":{"rendered":"Tuille de miel en capas"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>60 gramos<\/td><td>clara de huevo<\/td><\/tr><tr><td>40 gramos<\/td><td>aceite de girasol<\/td><\/tr><tr><td>10 gramos<\/td><td>mantequilla<\/td><\/tr><tr><td>50 gramos<\/td><td>miel<\/td><\/tr><tr><td>50 gramos<\/td><td>harina<\/td><\/tr><tr><td>2 gramos<\/td><td>sal<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Vierta la clara de huevo en una batidora y a\u00f1ada tambi\u00e9n el aceite de girasol, la mantequilla, la miel, la harina y la sal. B\u00e1talo todo hasta que quede suave. Una vez que est\u00e9 homog\u00e9neo, puedes untarlo en una <a href=\"https:\/\/shop.moldbrothers.com\/product\/honeygrid-cylinder-mold\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">molde de rejilla para miel<\/a>. Niv\u00e9lelo y horn\u00e9elo a 160 grados Celsius hasta que se dore. Tardar\u00e1 unos 20 minutos. A continuaci\u00f3n, deja que se enfr\u00ede por completo. A continuaci\u00f3n, coge un poco m\u00e1s de masa de tuille y aplica una fina capa sobre todo el molde. Horn\u00e9alo un par de minutos hasta que empiece a tomar color. Cuando a\u00fan est\u00e9 caliente, desmolda con cuidado y deja que se enfr\u00ede. Div\u00eddelo en 4 porciones y recorta todos los bordes excepto un lado corto. A continuaci\u00f3n, d\u00f3blalo suavemente en forma de cilindro y presi\u00f3nalo bien para que los extremos se peguen entre s\u00ed. Una vez hecho esto, d\u00e9jelos secar a 80 grados Celsius durante 30 minutos hasta que est\u00e9n completamente crujientes. Luego gu\u00e1rdalos secos y tapados para m\u00e1s tarde.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/moldbrothers.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/da1bc8_a4dd58300ed44d558686a179c326ab74mv2-1.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-5791\"\/><\/figure>","protected":false},"featured_media":6932,"template":"","product-categorie":[18],"class_list":["post-7076","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-2d-molds"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/7076","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6932"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7076"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=7076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}