{"id":7086,"date":"2024-12-06T11:04:20","date_gmt":"2024-12-06T10:04:20","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/recipes\/yoghurt-mousse\/"},"modified":"2026-01-20T13:07:52","modified_gmt":"2026-01-20T12:07:52","slug":"mousse-de-yogur","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/recetas\/mousse-de-yogur\/","title":{"rendered":"Mousse de yogur"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>3 hojas o 5 gramos<\/td><td>gelatina<\/td><\/tr><tr><td>60 gramos<\/td><td>yogur<\/td><\/tr><tr><td>150 gramos<\/td><td>yogur<\/td><\/tr><tr><td>160 gramos<\/td><td>crema<\/td><\/tr><tr><td>40 gramos<\/td><td>az\u00facar<\/td><\/tr><tr><td>1\/2<\/td><td>vaina de vainilla<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p id=\"viewer-69d45\">Primero remoja la gelatina en agua fr\u00eda. A continuaci\u00f3n, corta la vaina de vainilla por la mitad y s\u00e1cale las semillas (guarda la vaina vac\u00eda para otra receta). Mezcla las semillas con los 60 gramos de yogur y el az\u00facar y cali\u00e9ntalo hasta que empiece a salir vapor. Una vez hecho esto, apaga el fuego y disuelve la gelatina. A\u00f1adir entonces los 150 gramos de yogur y reservar para m\u00e1s tarde. Mientras tanto, empieza a batir la nata hasta que espese como un yogur. Ahora coge el yogur y comprueba la temperatura. Tiene que estar a temperatura ambiente. A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade el yogur a la nata sin dejar de batir y mezcla todo suavemente. Una vez obtenida una mousse homog\u00e9nea, rellena el molde deseado y golp\u00e9alo un par de veces para eliminar las burbujas de aire. D\u00e9jala reposar en el frigor\u00edfico durante 30 minutos. Una vez cuajada, cong\u00e9lala en el congelador hasta que se solidifique. A continuaci\u00f3n, desmolda la mousse y deja que se descongele suavemente en el frigor\u00edfico.<\/p>","protected":false},"featured_media":6942,"template":"","product-categorie":[19],"class_list":["post-7086","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-3d-molds"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/7086","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6942"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7086"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=7086"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}