{"id":7090,"date":"2024-12-06T12:10:33","date_gmt":"2024-12-06T11:10:33","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/recipes\/green-pea-flan\/"},"modified":"2026-01-20T13:07:33","modified_gmt":"2026-01-20T12:07:33","slug":"flan-de-guisantes","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/recetas\/flan-de-guisantes\/","title":{"rendered":"Flan de guisantes verdes"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>200 gramos<\/td><td>guisantes verdes<\/td><\/tr><tr><td>100 gramos<\/td><td>nata doble<\/td><\/tr><tr><td>30 gramos<\/td><td>aceite de oliva<\/td><\/tr><tr><td>4<\/td><td>hojas de apio de monte<\/td><\/tr><tr><td>2<\/td><td>huevos<\/td><\/tr><tr><td>4 gramos<\/td><td>sal<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p id=\"viewer-6sa3e\">En primer lugar, pon a hervir agua en un cazo y saz\u00f3nala con sal. Escaldar los guisantes durante 1 minuto. A continuaci\u00f3n, enfr\u00edalos en agua helada. A continuaci\u00f3n, mezcla los guisantes verdes con el resto de ingredientes y b\u00e1telos hasta obtener una masa homog\u00e9nea. Una vez que est\u00e9 homog\u00e9neo, rellena el molde que desees. A continuaci\u00f3n, golpee el molde un par de veces para eliminar las burbujas de aire y cu\u00e9zalo a 140 grados Celsius durante 8 minutos o al vapor a 85 grados Celsius durante 16 minutos. A continuaci\u00f3n, d\u00e9jelos enfriar durante 5 minutos. Ya puedes desmoldar el flan as\u00ed, pero si es un molde dif\u00edcil quiz\u00e1 sea mejor congelarlo primero antes de desmoldarlo. Luego d\u00e9jalo descongelar lentamente para que tenga una textura perfecta.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-9814r\">Puedes servirlo fr\u00edo, pero si quieres calentarlo, hazlo tapado a 80 grados cent\u00edgrados durante unos 20 minutos. Al hacerlo a fuego lento, mantendr\u00e1 la textura agradable sin resecar el flan.<\/p>","protected":false},"featured_media":6946,"template":"","product-categorie":[19],"class_list":["post-7090","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-3d-molds"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/7090","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6946"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7090"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=7090"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}