{"id":7110,"date":"2024-12-06T13:05:27","date_gmt":"2024-12-06T12:05:27","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/recipes\/crispy-carrot-leaves\/"},"modified":"2026-01-20T13:04:36","modified_gmt":"2026-01-20T12:04:36","slug":"hojas-de-zanahoria-crujientes","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/recetas\/hojas-de-zanahoria-crujientes\/","title":{"rendered":"Hojas de zanahoria crujientes"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>200 gramos<\/td><td>zanahoria cocida<\/td><\/tr><tr><td>100 gramos<\/td><td>zumo de naranja<\/td><\/tr><tr><td>100 gramos<\/td><td>az\u00facar isomalt<\/td><\/tr><tr><td>80 gramos<\/td><td>az\u00facar glas\u00e9<\/td><\/tr><tr><td>20 gramos<\/td><td>glucosa<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>En primer lugar, mezcle las zanahorias cocidas con el zumo de naranja, el az\u00facar isomalt, el az\u00facar glas y la glucosa. B\u00e1talo todo hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea. A continuaci\u00f3n, p\u00e1salo a un cuenco y d\u00e9jalo enfriar en el frigor\u00edfico. Una vez fr\u00edo, exti\u00e9ndelo sobre una plantilla de hojas. Esta es de Mold Brothers. Aseg\u00farate de que est\u00e9 bien extendida y retira la plantilla con cuidado. Ahora horn\u00e9alo a 120 grados cent\u00edgrados durante 1 hora. Pasada la hora, retira con cuidado las hojas de la l\u00e1mina y, cuando a\u00fan est\u00e9n calientes, dales forma con una prensa para hojas. Ahora gu\u00e1rdalas secas y tapadas para m\u00e1s tarde.<\/p>","protected":false},"featured_media":6966,"template":"","product-categorie":[21],"class_list":["post-7110","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-pressing-kits"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/7110","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6966"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=7110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}