{"id":7145,"date":"2025-07-25T08:40:32","date_gmt":"2025-07-25T06:40:32","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/recipes\/mussel-pie-tee\/"},"modified":"2026-01-20T11:38:04","modified_gmt":"2026-01-20T10:38:04","slug":"camiseta-pastel-de-mejillones","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/recetas\/camiseta-pastel-de-mejillones\/","title":{"rendered":"Camiseta Pastel de mejillones"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>300 gramos<\/td><td>l\u00edquido de cocci\u00f3n de los mejillones<\/td><\/tr><tr><td>50 gramos<\/td><td>huevo<\/td><\/tr><tr><td>100 gramos<\/td><td>harina<\/td><\/tr><tr><td>25 gramos<\/td><td>almid\u00f3n de ma\u00edz<\/td><\/tr><tr><td>6 gramos<\/td><td>tinta de calamar<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p id=\"viewer-y3xxy7316\">Vierte el l\u00edquido de cocci\u00f3n de los mejillones en un vaso medidor y a\u00f1ade tambi\u00e9n el huevo, la harina, el almid\u00f3n de ma\u00edz y la tinta de calamar. B\u00e1talo todo hasta obtener una masa homog\u00e9nea y sin grumos. Para asegurarte de que no quedan grumos y eliminar las burbujas de aire, pasa la masa por un colador fino. A continuaci\u00f3n, se calienta un poco de aceite para fre\u00edr hasta que alcance una temperatura de 170 grados Celsius y se sumerge el sello para tartas para calentarlo tambi\u00e9n. <\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-y3xxy7316\">Ahora, una vez que el sello y el aceite est\u00e9n calientes, sum\u00e9rjalo suavemente en la masa y sum\u00e9rjalo dos veces m\u00e1s. A continuaci\u00f3n, seca la masa al aire durante 12 minutos colg\u00e1ndola sobre el aceite caliente. Para ello he atado un cordel a un im\u00e1n y un clip. Una vez seco, fr\u00edelo durante un minuto en el aceite caliente. Presiona el sello contra el fondo de la sart\u00e9n para crear un poco de fondo en el pie de la tarta y que pueda mantenerse en pie sin caerse. Despu\u00e9s, ret\u00edralo con cuidado del sello y sigue haciendo las tartaletas. <\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-y3xxy7316\">Ya s\u00e9 que el proceso de secado lleva mucho tiempo, pero realmente merece la pena. Tambi\u00e9n se pueden fre\u00edr directamente, pero entonces las empanadillas quedar\u00e1n muy burbujeantes. Ambas cosas est\u00e1n deliciosas, pero sin duda el aspecto tambi\u00e9n importa. Ahora col\u00f3calas sobre un papel de cocina y gu\u00e1rdalas secas y tapadas para m\u00e1s tarde.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"featured_media":7002,"template":"","product-categorie":[20],"class_list":["post-7145","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-bunuelos-pie-tee"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/7145","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7002"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7145"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=7145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}