{"id":11006,"date":"2026-03-09T12:02:57","date_gmt":"2026-03-09T11:02:57","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/?post_type=recipes&#038;p=11006"},"modified":"2026-03-09T12:02:57","modified_gmt":"2026-03-09T11:02:57","slug":"tartelette-au-sarrasin","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/recettes\/tartelette-au-sarrasin\/","title":{"rendered":"Tartelette au sarrasin"},"content":{"rendered":"<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td>60 grammes<\/td>\n<td>farine ordinaire<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>100 grammes<\/td>\n<td>farine de sarrasin<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>15 grammes<\/td>\n<td>jaune d'\u0153uf<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>60 grammes<\/td>\n<td>liquide (par exemple, bouillon d'anguille)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>20 grammes<\/td>\n<td>huile d'olive<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>10 grammes<\/td>\n<td>sucre<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>3 grammes<\/td>\n<td>sel<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Versez d'abord la farine sur votre plan de travail et utilisez le bol pour faire un puits au milieu. Remplissez ensuite le puits avec le jaune d'\u0153uf, la farine de sarrasin, le liquide, l'huile d'olive, le sucre et le sel. M\u00e9langez le tout et p\u00e9trissez pour obtenir une belle p\u00e2te. Enveloppez-la ensuite dans une feuille d'aluminium et laissez-la reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant au moins 1 heure. Ensuite, saupoudrez votre plan de travail d'un peu de farine et \u00e9talez la p\u00e2te en une fine feuille. Placez la p\u00e2te sur le moule \u00e0 tartelette et pressez-la d\u00e9licatement dans le moule. Placez ensuite les moules sup\u00e9rieurs sur le dessus et d\u00e9coupez la p\u00e2te \u00e0 l'aide de l'emporte-pi\u00e8ce. Placez ensuite une autre plaque sur le dessus et faites-les cuire \u00e0 150 degr\u00e9s Celsius pendant environ 40 minutes jusqu'\u00e0 ce qu'elles soient dor\u00e9es. Une fois dor\u00e9s, laissez-les d'abord refroidir un peu et, lorsqu'ils sont encore ti\u00e8des, r\u00e2pez le dessus \u00e0 l'aide d'une r\u00e2pe ou d'une microplane fine.<\/p>\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"featured_media":11007,"template":"","product-categorie":[22],"class_list":["post-11006","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-tartelette-molds"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/11006","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=11006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}