{"id":11165,"date":"2026-06-10T07:58:50","date_gmt":"2026-06-10T05:58:50","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/?post_type=recipes&#038;p=11165"},"modified":"2026-08-31T08:39:03","modified_gmt":"2026-08-31T06:39:03","slug":"tuile-aux-agrumes","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/recipes\/citrus-tuille\/","title":{"rendered":"Tuile aux agrumes"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette recette permet d'obtenir environ trois feuilles de tuiles.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>60 g de blanc d'\u0153uf<\/li>\n\n\n\n<li>40 g d'huile de tournesol (ou toute autre huile au go\u00fbt neutre)<\/li>\n\n\n\n<li>10 g de beurre<\/li>\n\n\n\n<li>2 g de sel<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de miel<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de farine<\/li>\n\n\n\n<li>1 citron (pour le zeste)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>M\u00e9thode<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e9langez le blanc d'\u0153uf avec l'huile neutre, le beurre, le sel, le miel, la farine et le zeste de citron. Mixez jusqu'\u00e0 obtenir une texture lisse.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9talez ensuite la p\u00e2te sur la plaque \u00e0 tuiles aux agrumes et lissez-la \u00e0 l'aide d'une spatule. Faites cuire les tuiles \u00e0 140 \u00b0C (284 \u00b0F) pendant environ 15 \u00e0 20 minutes, jusqu'\u00e0 ce qu'elles soient dor\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puis, tant qu'elle est encore chaude, d\u00e9moulez la tuile et conservez-la \u00e0 couvert \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour la touche finale, pr\u00e9parez quelques feuilles de tuile avec la m\u00eame p\u00e2te et incorporez-y un peu de colorant vert en poudre. Ne les faites cuire que 10 minutes pour \u00e9viter que le vert ne vire au marron.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"featured_media":11167,"template":"","product-categorie":[18],"class_list":["post-11165","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-2d-molds"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/11165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=11165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}