{"id":7069,"date":"2024-10-20T16:03:39","date_gmt":"2024-10-20T14:03:39","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/recipes\/beetroot-pie-tee\/"},"modified":"2026-01-20T13:09:02","modified_gmt":"2026-01-20T12:09:02","slug":"tee-de-tarte-a-la-betterave","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/recettes\/tee-de-tarte-a-la-betterave\/","title":{"rendered":"Tee de tarte \u00e0 la betterave"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>900 grammes<\/td><td>jus de betterave<\/td><\/tr><tr><td>20 grammes<\/td><td>vinaigre balsamique<\/td><\/tr><tr><td>50 grammes<\/td><td>farine<\/td><\/tr><tr><td>50 grammes<\/td><td>farine de riz<\/td><\/tr><tr><td>25 grammes<\/td><td>amidon de ma\u00efs<\/td><\/tr><tr><td>1<\/td><td>\u0153uf<\/td><\/tr><tr><td>3 grammes<\/td><td>sel<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p id=\"viewer-clgbe\">Portez d'abord le jus de betterave \u00e0 \u00e9bullition et laissez-le r\u00e9duire jusqu'\u00e0 ce qu'il p\u00e8se 280 grammes. Ajoutez ensuite le vinaigre balsamique et laissez-le refroidir compl\u00e8tement. Ajoutez ensuite la farine, la farine de riz, la farine de ma\u00efs, l'\u0153uf et le sel. M\u00e9langez le tout jusqu'\u00e0 l'obtention d'une p\u00e2te lisse. Laissez-la reposer pendant au moins une heure dans votre r\u00e9frig\u00e9rateur. Ensuite, faites chauffer de l'huile de friture jusqu'\u00e0 ce qu'elle atteigne 170 degr\u00e9s Celsius et mettez-y votre moule \u00e0 tarte pour la faire chauffer. Une fois que l'huile est chaude, m\u00e9langez-la d\u00e9licatement \u00e0 l'aide d'un fouet. Prenez ensuite le tampon et pressez-le d\u00e9licatement dans la p\u00e2te. Transf\u00e9rez-la dans l'huile chaude et faites-la frire pendant 30 secondes. Le camembert doit alors se d\u00e9tacher de l'emporte-pi\u00e8ce. Faites frire jusqu'\u00e0 ce que les tartes cessent de faire des bulles. R\u00e9p\u00e9tez ensuite ce processus avec le reste de la p\u00e2te. Gardez-les au sec et couvrez-les pour plus tard.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-1u3s5\">Ici, je l'accompagne d'une salade de crabe de la mer du Nord, de fenouil confit, d'un gel de yuzu, de capucines et de fleurs de fenouil.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/moldbrothers.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/da1bc8_e9fe94df241149699cf53bc5e316381dmv2-1-866x1024.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-5786\"\/><\/figure>","protected":false},"featured_media":6925,"template":"","product-categorie":[20],"class_list":["post-7069","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-bunuelos-pie-tee"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/7069","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7069"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=7069"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}