{"id":7076,"date":"2024-12-06T10:13:10","date_gmt":"2024-12-06T09:13:10","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/recipes\/layered-honey-tuille\/"},"modified":"2026-01-20T13:08:36","modified_gmt":"2026-01-20T12:08:36","slug":"tuile-au-miel-en-couches","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/recettes\/tuile-au-miel-en-couches\/","title":{"rendered":"Tuile au miel en couches"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>60 grammes<\/td><td>blanc d'\u0153uf<\/td><\/tr><tr><td>40 grammes<\/td><td>huile de tournesol<\/td><\/tr><tr><td>10 grammes<\/td><td>beurre<\/td><\/tr><tr><td>50 grammes<\/td><td>miel<\/td><\/tr><tr><td>50 grammes<\/td><td>farine<\/td><\/tr><tr><td>2 grammes<\/td><td>sel<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Verser le blanc d'\u0153uf dans un mixeur et ajouter l'huile de tournesol, le beurre, le miel, la farine et le sel. Mixez le tout jusqu'\u00e0 obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne. Une fois que le m\u00e9lange est lisse, vous pouvez l'\u00e9taler sur une feuille de papier sulfuris\u00e9. <a href=\"https:\/\/shop.moldbrothers.com\/product\/honeygrid-cylinder-mold\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">moule \u00e0 grille pour le miel<\/a>. Nivelez-le et faites-le cuire \u00e0 160 degr\u00e9s Celsius jusqu'\u00e0 ce qu'il soit dor\u00e9. Cela prend environ 20 minutes. Laissez ensuite refroidir compl\u00e8tement. Prenez ensuite un peu plus de p\u00e2te \u00e0 tuiles et appliquez-en une fine couche sur l'ensemble du moule. Faites-le cuire pendant quelques minutes jusqu'\u00e0 ce qu'il commence \u00e0 se colorer. Pendant qu'il est encore chaud, d\u00e9moulez-le d\u00e9licatement et laissez-le refroidir. R\u00e9partissez-le en 4 tuiles et coupez tous les bords, \u00e0 l'exception d'un petit c\u00f4t\u00e9. Ensuite, pliez-le d\u00e9licatement en un cylindre et pressez-le bien pour que les extr\u00e9mit\u00e9s se collent l'une \u00e0 l'autre. Une fois que c'est fait, laissez-les s\u00e9cher \u00e0 80 degr\u00e9s Celsius pendant 30 minutes jusqu'\u00e0 ce qu'elles soient compl\u00e8tement croustillantes. Conservez-les ensuite au sec et couverts pour plus tard.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/moldbrothers.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/da1bc8_a4dd58300ed44d558686a179c326ab74mv2-1.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-5791\"\/><\/figure>","protected":false},"featured_media":6932,"template":"","product-categorie":[18],"class_list":["post-7076","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-2d-molds"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/7076","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6932"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7076"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=7076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}