{"id":7110,"date":"2024-12-06T13:05:27","date_gmt":"2024-12-06T12:05:27","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/recipes\/crispy-carrot-leaves\/"},"modified":"2026-01-20T13:04:36","modified_gmt":"2026-01-20T12:04:36","slug":"feuilles-de-carottes-croustillantes","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/recettes\/feuilles-de-carottes-croustillantes\/","title":{"rendered":"Feuilles de carottes croustillantes"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>200 grammes<\/td><td>carotte cuite<\/td><\/tr><tr><td>100 grammes<\/td><td>jus d'orange<\/td><\/tr><tr><td>100 grammes<\/td><td>sucre isomalt<\/td><\/tr><tr><td>80 grammes<\/td><td>sucre glace<\/td><\/tr><tr><td>20 grammes<\/td><td>glucose<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>M\u00e9langer d'abord les carottes cuites avec le jus d'orange, le sucre isomalt, le sucre glace et le glucose. Mixez le tout jusqu'\u00e0 l'obtention d'un m\u00e9lange homog\u00e8ne. Transf\u00e9rer ensuite le tout dans un bol et laisser refroidir au r\u00e9frig\u00e9rateur. Une fois refroidi, \u00e9talez-le sur un pochoir en forme de feuille. Celui-ci provient de Mold Brothers. Veillez \u00e0 ce que la p\u00e2te soit uniform\u00e9ment r\u00e9partie, puis retirez d\u00e9licatement le pochoir. Faites cuire au four \u00e0 120 degr\u00e9s Celsius pendant 1 heure. Au bout d'une heure, retirez d\u00e9licatement les feuilles de la feuille et, lorsqu'elles sont encore chaudes, fa\u00e7onnez-les \u00e0 l'aide d'une presse \u00e0 feuilles. Conservez-les au sec et couvrez-les pour plus tard.<\/p>","protected":false},"featured_media":6966,"template":"","product-categorie":[21],"class_list":["post-7110","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-pressing-kits"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/7110","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6966"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=7110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}