{"id":7165,"date":"2025-09-16T12:53:05","date_gmt":"2025-09-16T10:53:05","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/recipes\/vegan-seaweed-cone-tuille\/"},"modified":"2026-01-20T11:36:24","modified_gmt":"2026-01-20T10:36:24","slug":"tuile-de-cone-dalgues-vegetalienne","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/recettes\/tuile-de-cone-dalgues-vegetalienne\/","title":{"rendered":"Tuille de c\u00f4nes d'algues v\u00e9g\u00e9talienne"},"content":{"rendered":"<table>\n<tr><td>75 g<\/td><td>c\u00e9leri-rave<\/td><\/tr>\n<tr><td>75 g<\/td><td>algues<\/td><\/tr>\n<tr><td>45 g<\/td><td>sucre en poudre<\/td><\/tr>\n<tr><td>25 g<\/td><td>isomalt<\/td><\/tr>\n<tr><td>5 g<\/td><td>glucose<\/td><\/tr>\n<\/table>\n\n<p>Commencez par mixer 75 grammes de c\u00e9leri-rave avec 75 grammes d'algues jusqu'\u00e0 ce qu'ils soient finement combin\u00e9s. Ajoutez 45 grammes de sucre en poudre, 25 grammes d'isomalt et 5 grammes de glucose et m\u00e9langez pour obtenir une masse lisse. Laisser reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 15 \u00e0 30 minutes.<\/p>\n\n<p>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 160-170\u00b0C (ventilateur). \u00c9taler finement le m\u00e9lange dans le moule \u00e0 c\u00f4nes. Cuire au four pendant 8 \u00e0 12 minutes, ou jusqu'\u00e0 ce qu'il soit dor\u00e9 et croustillant. Laissez-le sur une plaque m\u00e9tallique chaude imm\u00e9diatement apr\u00e8s la cuisson et fa\u00e7onnez-le \u00e0 l'aide de l'outil \u00e0 c\u00f4ne pendant qu'il est encore chaud. Laissez-le refroidir compl\u00e8tement jusqu'\u00e0 ce qu'il soit croustillant.<\/p>\n\n<p>Vous voulez l'essayer vous-m\u00eame ? Vous le trouverez dans notre boutique en ligne !  <\/p>","protected":false},"featured_media":7024,"template":"","product-categorie":[18,23],"class_list":["post-7165","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-2d-molds","product-categorie-testkitchen-specials"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/7165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7024"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=7165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}