{"id":10863,"date":"2026-01-30T15:55:42","date_gmt":"2026-01-30T14:55:42","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/?post_type=recipes&#038;p=10863"},"modified":"2026-01-30T15:57:23","modified_gmt":"2026-01-30T14:57:23","slug":"ricetta-della-crostata-dorata","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/ricette\/ricetta-della-crostata-dorata\/","title":{"rendered":"Ricetta della crostata dorata"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-table\">\n<table class=\"has-fixed-layout\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>20 g<\/td>\n<td>farina<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>80 g<\/td>\n<td>farina di riso<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>18 g<\/td>\n<td>amido di mais<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>100 g<\/td>\n<td>brodo vegetale o acqua<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>100 g<\/td>\n<td>birra bionda<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>5 g<\/td>\n<td>olio di semi<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>1<\/td>\n<td>uovo intero<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>4 g<\/td>\n<td>sale<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>4 g<\/td>\n<td>zucchero<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n\n\n<p><strong>Istruzioni<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Mescolare la farina, la farina di riso, l'amido di mais, il sale e lo zucchero. In una ciotola separata, sbattere insieme l'uovo, il brodo vegetale o l'acqua, la birra e l'olio di semi. Aggiungere il composto liquido agli ingredienti secchi e mescolare fino a formare una pastella omogenea. Lasciare riposare la pastella in frigorifero per almeno 30 minuti.<\/p>\n\n\n\n<p>Scaldare l'olio di semi in un pentolino a 135\u00b0C. Posizionare il timbro a forma di torta nell'olio e lasciarlo riscaldare. Tamponare brevemente il timbro caldo su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso, quindi immergerlo nella pastella per circa 10 secondi.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"featured_media":10866,"template":"","product-categorie":[20],"class_list":["post-10863","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-bunuelos-pie-tee"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/10863","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10866"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10863"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=10863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}