{"id":10914,"date":"2026-02-04T15:23:44","date_gmt":"2026-02-04T14:23:44","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/?post_type=recipes&#038;p=10914"},"modified":"2026-02-09T08:43:22","modified_gmt":"2026-02-09T07:43:22","slug":"anello-di-perle-alla-citronella","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/ricette\/anello-di-perle-alla-citronella\/","title":{"rendered":"Anello di perle alla citronella"},"content":{"rendered":"<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td>500 grammi<\/td>\n<td>massa di citronella (base latte, citronella, sale)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>7<\/td>\n<td>uova intere<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>100 grammi<\/td>\n<td>zucchero<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>1<\/td>\n<td>calce<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>400 grammi<\/td>\n<td>burro freddo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>27 grammi<\/td>\n<td>gelatina<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Mettere in ammollo la gelatina.<\/p>\n<p>Mescolare tutto fino a 80 gradi, tranne il burro.<\/p>\n<p>Quando la temperatura \u00e8 di 80 gradi, spegnere il termobollitore e aggiungere il burro freddo al termobollitore fino a renderlo omogeneo.<\/p>\n<p>Prendere gli stampi e spruzzare prima il rivestimento.<\/p>\n<p>Aggiungere la massa negli stampi per anelli di perle.<\/p>\n<p>Congelare per 7 minuti nel congelatore d'urto. Sformarlo e lasciarlo scongelare sulla piastra.\u00a0<\/p>\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"featured_media":10915,"template":"","product-categorie":[19],"class_list":["post-10914","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-3d-molds"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/10914","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10915"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10914"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=10914"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}