{"id":11165,"date":"2026-06-10T07:58:50","date_gmt":"2026-06-10T05:58:50","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/?post_type=recipes&#038;p=11165"},"modified":"2026-08-31T08:39:03","modified_gmt":"2026-08-31T06:39:03","slug":"tuille-agli-agrumi","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/recipes\/citrus-tuille\/","title":{"rendered":"Tuile agli agrumi"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Questa ricetta \u00e8 sufficiente per circa tre fogli di tuille.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>60 g di albume<\/li>\n\n\n\n<li>40 g di olio di girasole (o qualsiasi altro olio dal sapore neutro)<\/li>\n\n\n\n<li>10 g di burro<\/li>\n\n\n\n<li>2 g di sale<\/li>\n\n\n\n<li>50 g di miele<\/li>\n\n\n\n<li>50 g di farina<\/li>\n\n\n\n<li>1 limone (per la scorza)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Metodo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mescolare l'albume con l'olio neutro, il burro, il sale, il miele, la farina e la scorza di limone. Frullare il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ora distribuite l'impasto sulla teglia per tuille agli agrumi e livellatelo con una spatola. Cuocete la tuille in forno a 140 \u00b0C (284 \u00b0F) per circa 15-20 minuti, finch\u00e9 non sar\u00e0 dorata.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quindi, quando \u00e8 ancora calda, togliete la tuille dallo stampo e conservatela coperta a temperatura ambiente. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per dare il tocco finale, prepara alcune foglioline di tuille utilizzando la stessa pastella e aggiungendo un po\u2019 di colorante verde in polvere. Cuocile solo per 10 minuti per evitare che il verde diventi marrone.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"featured_media":11167,"template":"","product-categorie":[18],"class_list":["post-11165","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-2d-molds"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/11165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=11165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}