{"id":11178,"date":"2026-04-30T07:58:16","date_gmt":"2026-04-30T05:58:16","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/?post_type=recipes&#038;p=11178"},"modified":"2026-08-31T08:39:55","modified_gmt":"2026-08-31T06:39:55","slug":"erba-verde-rattan-tuille","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/recipes\/green-herb-rotan-tuille\/","title":{"rendered":"Green Herb Rotan Tuille"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Questa ricetta \u00e8 sufficiente per circa tre fogli di tuille.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>30 g di foglie di erbe aromatiche tenere (come prezzemolo o basilico)<\/li>\n\n\n\n<li>150 g di olio di girasole<\/li>\n\n\n\n<li>65 g di albume<\/li>\n\n\n\n<li>45 g di olio alle erbe aromatiche<\/li>\n\n\n\n<li>6,5 g di sale<\/li>\n\n\n\n<li>9 g di zucchero<\/li>\n\n\n\n<li>55 g di farina<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Metodo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per prima cosa, prepara l'olio alle erbe aromatiche. Versa le foglie di erbe aromatiche e l'olio di girasole in un frullatore. Frulla fino a quando le erbe non saranno completamente tritate e l'olio avr\u00e0 assunto un colore verde brillante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Versare l'olio alle erbe in un colino a maglia fine rivestito con carta da cucina. Riporlo in frigorifero e lasciare che l'olio coli lentamente. Una volta filtrato, pesare 40 g di olio alle erbe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Versare i 40 g di olio alle erbe aromatiche in un frullatore insieme all'albume, al sale, allo zucchero e alla farina. Frullare fino a ottenere una pastella omogenea.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Distribuire l'impasto nello stampo per tuille e livellarlo con una spatola. Cuocere la tuille in forno a 150 \u00b0C (302 \u00b0F) per circa 8 minuti, finch\u00e9 non sar\u00e0 asciutta e croccante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"viewer-3678j\">Rimuovere delicatamente la tuille dallo stampo mentre \u00e8 ancora calda, per evitare che si rompa. Lasciarla raffreddare completamente e conservarla in un luogo asciutto e al riparo dall'aria fino al momento dell'uso.<\/p>","protected":false},"featured_media":11180,"template":"","product-categorie":[18],"class_list":["post-11178","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-2d-molds"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/11178","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11180"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=11178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}