{"id":7061,"date":"2024-09-29T14:19:31","date_gmt":"2024-09-29T12:19:31","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/recipes\/lemon-peel-tuille\/"},"modified":"2026-01-20T13:09:59","modified_gmt":"2026-01-20T12:09:59","slug":"tuille-di-buccia-di-limone","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/ricette\/tuille-di-buccia-di-limone\/","title":{"rendered":"Tuille di buccia di limone"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>\u200b<\/td><td>un paio di limoni<\/td><\/tr><tr><td>60 grammi<\/td><td>albume d'uovo<\/td><\/tr><tr><td>40 grammi<\/td><td>olio di girasole<\/td><\/tr><tr><td>10 grammi<\/td><td>burro<\/td><\/tr><tr><td>50 grammi<\/td><td>farina<\/td><\/tr><tr><td>50 grammi<\/td><td>zucchero<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p id=\"viewer-d6v96\">Per prima cosa sbucciate un paio di limoni. Sbucciate solo la buccia e non il nocciolo. Quest'ultimo \u00e8 molto amaro. Ora stendetela su un vassoio e lasciatela asciugare a 60 gradi Celsius o in microonde a 600 Watt per circa 7 minuti. Una volta che le bucce sono asciutte, trasferitele in un frullatore e frullatele fino a ottenere una polvere fine. Conservare il tutto asciutto e coperto per poterlo utilizzare in seguito. Mescolare quindi l'albume con l'olio di girasole, il burro, la farina e lo zucchero. Frullare il tutto fino a ottenere una pastella omogenea. Distribuirla quindi su un <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/moldbrothers.nl\/en\/product\/citrus-mold-set\/\" rel=\"noreferrer noopener\"><u>stampo per tuille<\/u><\/a> e livellare la parte superiore con un coltello da pallet. Ora spolverate un sottile strato di polvere di buccia di limone e infornate a 150 gradi Celsius per circa 15 minuti, finch\u00e9 non saranno cotti, ma non coloriti. Conservare i biscotti asciutti e coperti.<\/p>","protected":false},"featured_media":6917,"template":"","product-categorie":[18],"class_list":["post-7061","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-2d-molds"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/7061","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6917"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=7061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}