{"id":7069,"date":"2024-10-20T16:03:39","date_gmt":"2024-10-20T14:03:39","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/recipes\/beetroot-pie-tee\/"},"modified":"2026-01-20T13:09:02","modified_gmt":"2026-01-20T12:09:02","slug":"torta-di-barbabietole","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/ricette\/torta-di-barbabietole\/","title":{"rendered":"Torta di barbabietola"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>900 grammi<\/td><td>succo di barbabietola<\/td><\/tr><tr><td>20 grammi<\/td><td>aceto balsamico<\/td><\/tr><tr><td>50 grammi<\/td><td>farina<\/td><\/tr><tr><td>50 grammi<\/td><td>farina di riso<\/td><\/tr><tr><td>25 grammi<\/td><td>amido di mais<\/td><\/tr><tr><td>1<\/td><td>uovo<\/td><\/tr><tr><td>3 grammi<\/td><td>sale<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p id=\"viewer-clgbe\">Per prima cosa portare il succo di barbabietola ad ebollizione e lasciarlo ridurre fino a raggiungere il peso di 280 grammi. A questo punto, aggiungere l'aceto balsamico e lasciarlo raffreddare completamente. Aggiungere quindi la farina, la farina di riso, la farina di mais, l'uovo e il sale. Frullare il tutto fino a ottenere una pastella omogenea. Lasciare riposare per almeno 1 ora in frigorifero. Dopodich\u00e9, scaldate l'olio per friggere fino a raggiungere i 170 gradi Celsius e mettete anche il vostro stampo a tortiera per riscaldarlo. Una volta che l'olio \u00e8 caldo, mescolatelo delicatamente con una frusta. Poi prendete il timbro e premetelo delicatamente nella pastella. Ora trasferitelo nell'olio caldo e friggetelo per 30 secondi. A questo punto il tortino dovrebbe staccarsi dal timbro. Friggete fino a quando il tortino non smette di fare le bolle. Ripetere quindi l'operazione con la pastella rimanente. Conservatele asciutte e coperte per poterle utilizzare in seguito.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-1u3s5\">Qui lo servo con un'insalata di granchio del mare del nord, finocchio confit, gel di yuzu, nasturzio e fiori di finocchio.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/moldbrothers.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/da1bc8_e9fe94df241149699cf53bc5e316381dmv2-1-866x1024.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-5786\"\/><\/figure>","protected":false},"featured_media":6925,"template":"","product-categorie":[20],"class_list":["post-7069","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-bunuelos-pie-tee"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/7069","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7069"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=7069"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}