{"id":7086,"date":"2024-12-06T11:04:20","date_gmt":"2024-12-06T10:04:20","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/recipes\/yoghurt-mousse\/"},"modified":"2026-01-20T13:07:52","modified_gmt":"2026-01-20T12:07:52","slug":"mousse-di-yogurt","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/ricette\/mousse-di-yogurt\/","title":{"rendered":"Mousse di yogurt"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>3 foglie o 5 grammi<\/td><td>gelatina<\/td><\/tr><tr><td>60 grammi<\/td><td>yogurt<\/td><\/tr><tr><td>150 grammi<\/td><td>yogurt<\/td><\/tr><tr><td>160 grammi<\/td><td>crema<\/td><\/tr><tr><td>40 grammi<\/td><td>zucchero<\/td><\/tr><tr><td>1\/2<\/td><td>baccello di vaniglia<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p id=\"viewer-69d45\">Mettere in ammollo la gelatina in acqua fredda. Poi tagliate a met\u00e0 il baccello di vaniglia e raschiate i semi (conservate il baccello vuoto per un'altra ricetta). Mescolate i semi con i 60 grammi di yogurt e lo zucchero e scaldate il tutto fino a quando non inizier\u00e0 a vaporizzare. A questo punto spegnere il fuoco e sciogliere la gelatina. Aggiungete quindi i 150 grammi di yogurt e teneteli da parte. Nel frattempo, iniziare a sbattere la panna fino a raggiungere lo spessore dello yogurt. Ora prendete lo yogurt e controllate la temperatura. Deve essere a temperatura ambiente. Quindi, mescolando, aggiungete lo yogurt alla panna e mescolate delicatamente. Una volta ottenuta una mousse omogenea, riempire lo stampo desiderato e picchiettarlo un paio di volte per eliminare eventuali bolle d'aria. Lasciare quindi riposare in frigorifero per 30 minuti. Una volta rappresa, potete lasciarla congelare fino a quando non \u00e8 solida nel vostro freezer. Quindi togliere la mousse dallo stampo e lasciarla scongelare delicatamente in frigorifero.<\/p>","protected":false},"featured_media":6942,"template":"","product-categorie":[19],"class_list":["post-7086","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-3d-molds"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/7086","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6942"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7086"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=7086"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}