{"id":7098,"date":"2024-12-06T12:23:02","date_gmt":"2024-12-06T11:23:02","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/recipes\/fish-farce\/"},"modified":"2026-01-20T13:05:39","modified_gmt":"2026-01-20T12:05:39","slug":"farsa-del-pesce","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/ricette\/farsa-del-pesce\/","title":{"rendered":"Farsa di pesce"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>100 grammi<\/td><td>ritagli di pesce<\/td><\/tr><tr><td>1<\/td><td>uovo<\/td><\/tr><tr><td>3 grammi<\/td><td>sale<\/td><\/tr><tr><td>50 grammi<\/td><td>burro<\/td><\/tr><tr><td>1\/4<\/td><td>calce<\/td><\/tr><tr><td>90 grammi<\/td><td>crema<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p id=\"viewer-bhjgj\">Trasferire i ritagli di pesce in un frullatore. Aggiungete anche l'uovo, il sale, il burro e la scorza di un quarto di lime. Frullare il tutto fino a ottenere un composto completamente liscio. Assicuratevi che rimanga freddo per evitare che la farcia si spacchi. Aggiungere quindi la panna fredda e una volta incorporata direttamente smettere di frullare. Dopodich\u00e9, trasferite il tutto su un setaccio e pressatelo con un raschietto o un mestolo. Questo passaggio non \u00e8 del tutto necessario, ma migliora davvero la consistenza!<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-28c77\">Ora riempite lo stampo desiderato e cuocetelo a vapore a 71 gradi Celsius per circa 15-25 minuti.<\/p>","protected":false},"featured_media":6954,"template":"","product-categorie":[19],"class_list":["post-7098","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-3d-molds"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/7098","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6954"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=7098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}