{"id":7110,"date":"2024-12-06T13:05:27","date_gmt":"2024-12-06T12:05:27","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/recipes\/crispy-carrot-leaves\/"},"modified":"2026-01-20T13:04:36","modified_gmt":"2026-01-20T12:04:36","slug":"foglie-di-carota-croccanti","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/ricette\/foglie-di-carota-croccanti\/","title":{"rendered":"Foglie di carota croccanti"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>200 grammi<\/td><td>carota cotta<\/td><\/tr><tr><td>100 grammi<\/td><td>succo d'arancia<\/td><\/tr><tr><td>100 grammi<\/td><td>zucchero isomalto<\/td><\/tr><tr><td>80 grammi<\/td><td>zucchero a velo<\/td><\/tr><tr><td>20 grammi<\/td><td>glucosio<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Mescolare le carote cotte con il succo d'arancia, lo zucchero isomalto, lo zucchero a velo e il glucosio. Frullare il tutto fino a ottenere un composto completamente liscio. Quindi trasferite il tutto in una ciotola e lasciate raffreddare in frigorifero. Una volta freddo, stendetelo su uno stampino a forma di foglia. Questo \u00e8 quello dei fratelli Mold. Assicuratevi che sia distribuito in modo uniforme e poi rimuovete delicatamente lo stencil. Ora infornate a 120 gradi Celsius per 1 ora. Trascorsa l'ora, togliere delicatamente le foglie dal foglio e, quando sono ancora calde, modellarle con una pressa per foglie. A questo punto, conservatele asciutte e coperte per poterle utilizzare in seguito.<\/p>","protected":false},"featured_media":6966,"template":"","product-categorie":[21],"class_list":["post-7110","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-pressing-kits"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/7110","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6966"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=7110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}