{"id":10991,"date":"2026-02-23T11:34:52","date_gmt":"2026-02-23T10:34:52","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/?post_type=recipes&#038;p=10991"},"modified":"2026-02-23T11:35:07","modified_gmt":"2026-02-23T10:35:07","slug":"10991","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/nl\/recepten\/10991\/","title":{"rendered":"Krokant kippenvel"},"content":{"rendered":"<p>Dit recept is ontwikkeld voor gebruik met onze <a href=\"https:\/\/shop.moldbrothers.com\/product\/tooth-mille-feuille-mold\/\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/shop.moldbrothers.com\/product\/tooth-mille-feuille-mold\/\" rel=\"noreferrer noopener\">SilverSil Mille-feuille mallen.<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredi\u00ebnten<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Hoeveelheid<\/th><th>Ingredi\u00ebnt<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>500 g<\/td><td>Kippenhuid<\/td><\/tr><tr><td>500 g<\/td><td>Kippenbouillon<\/td><\/tr><tr><td>200 g<\/td><td>Tapioca<\/td><\/tr><tr><td>Proeven<\/td><td>Zout en peper<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Voorbereiding<\/h2>\n\n\n\n<p>Doe het kippenvel en de kippenbouillon in een steelpan. Dek af met een deksel en laat 15 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met zout en peper, tenzij de bouillon al goed gekruid is. Indien gewenst kunnen extra smaakmakers worden toegevoegd.<\/p>\n\n\n\n<p>Doe het mengsel over in een thermomix. Voeg de tapioca toe en mix gedurende 20 minuten zonder een specifieke temperatuur in te stellen.<\/p>\n\n\n\n<p>Verdeel het mengsel gelijkmatig over een siliconen bakmat. Bak 15 minuten op 140\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<p>Haal uit de oven en snijd in de gewenste vormpjes. Plaats de gesneden stukken in een <a href=\"https:\/\/shop.moldbrothers.com\/product\/tooth-mille-feuille-mold\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/shop.moldbrothers.com\/product\/tooth-mille-feuille-mold\/\">Mille-feuille schimmel<\/a> en bak opnieuw op 180\u00b0C gedurende 15-30 minuten, tot ze volledig krokant en gedroogd zijn.<\/p>\n\n\n\n<p>Garneer naar wens en serveer direct.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"featured_media":10992,"template":"","product-categorie":[19],"class_list":["post-10991","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-3d-molds"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/10991","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10992"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=10991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}