{"id":11030,"date":"2026-03-11T11:42:04","date_gmt":"2026-03-11T10:42:04","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/?post_type=recipes&#038;p=11030"},"modified":"2026-03-11T11:42:33","modified_gmt":"2026-03-11T10:42:33","slug":"kaaswafel-crisp","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/nl\/recepten\/kaaswafel-crisp\/","title":{"rendered":"Kaaswafel Crisp"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>60 g<\/td><td>isomoutsuiker<\/td><\/tr><tr><td>10 g<\/td><td>suiker<\/td><\/tr><tr><td>6 g<\/td><td>zout<\/td><\/tr><tr><td>100 g<\/td><td>eiwit<\/td><\/tr><tr><td>50 g<\/td><td>oude kaas<\/td><\/tr><tr><td>100 g<\/td><td>boter<\/td><\/tr><tr><td>90 g<\/td><td>bloem<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Begin met het raspen van de oude kaas en doe dit in een blender. Voeg ook de isomalt suiker, suiker, zout, eiwit en boter toe. Mix het nu tot een gladde massa.<\/p>\n\n\n\n<p>Eenmaal glad voeg je de bloem toe en mix je het nog een paar seconden.<\/p>\n\n\n\n<p>Laat het dan minstens 1 uur rusten in de koelkast.<\/p>\n\n\n\n<p>Smeer het daarna uit in de siliconenvorm en bak het ongeveer 30 minuten op 150 graden tot het goudbruin is.<\/p>\n\n\n\n<p>Eenmaal goudkleurig leg je er een siliconenvel op en druk je het aan met een bakje om het patroon goed te laten uitkomen en de knapperigheid plat te maken.<\/p>\n\n\n\n<p>Laat ze vervolgens afkoelen voordat ze echt worden geserveerd.<\/p>","protected":false},"featured_media":11031,"template":"","product-categorie":[18,19],"class_list":["post-11030","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-2d-molds","product-categorie-3d-molds"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/11030","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11031"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11030"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=11030"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}