{"id":11291,"date":"2026-10-28T14:42:25","date_gmt":"2026-10-28T13:42:25","guid":{"rendered":"https:\/\/moldbrothers.com\/?post_type=recipes&#038;p=11291"},"modified":"2026-10-28T14:42:26","modified_gmt":"2026-10-28T13:42:26","slug":"canele","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/moldbrothers.com\/nl\/recipes\/canele\/","title":{"rendered":"Canel\u00e9"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 hele eieren<\/li>\n\n\n\n<li>2 eidooiers<\/li>\n\n\n\n<li>500 ml melk<\/li>\n\n\n\n<li>200 g poedersuiker<\/li>\n\n\n\n<li>120 g bloem voor alle doeleinden<\/li>\n\n\n\n<li>25 g boter<\/li>\n\n\n\n<li>25 g Stroh-rum<\/li>\n\n\n\n<li>2 g zout<\/li>\n\n\n\n<li>Vanille naar smaak<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Methode<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verwarm de melk, de vanille en de boter in een steelpan tot het mengsel warm is en de boter volledig is gesmolten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Doe de eieren, eidooiers, poedersuiker, bloem, rum en zout in een blender. Giet het warme melkmengsel er langzaam bij en mix tot het geheel helemaal glad is.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zeef het beslag door een fijne zeef, dek het af en zet het 24 tot 48 uur in de koelkast.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verwarm de oven voor op 250 \u00b0C en zet de siliconenvormpjes op een donkere bakplaat voor een betere warmteoverdracht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Roer het beslag voorzichtig door en vul de vormpjes tot ongeveer 5 mm onder de rand.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verlaag de oventemperatuur tot 230 \u00b0C en bak de canel\u00e9s 10 tot 15 minuten. Verlaag de temperatuur vervolgens tot 180 \u00b0C en bak ze nog eens 40 tot 50 minuten, of totdat de canel\u00e9s mooi donkerbruin zijn.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Haal ze uit de oven en haal ze voorzichtig uit de vorm terwijl ze nog warm zijn. Laat de canel\u00e9s volledig afkoelen op een rooster.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"featured_media":11290,"template":"","product-categorie":[19,23],"class_list":["post-11291","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-categorie-3d-molds","product-categorie-testkitchen-specials"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/11291","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11291"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/moldbrothers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product-categorie?post=11291"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}