| 250 gramos | caldo de verduras |
| 50 gramos | bravas de pimentón ahumado |
| 50 gramos | harina |
| 50 gramos | harina de arroz |
| 25 gramos | almidón de maíz |
| 1 | huevo |
| 3 gramos | sal |
| 3 gramos | pimiento ahumado en polvo |
Primero mezcla el caldo de verduras con las bravas de pimentón ahumado, la harina, la harina de arroz, la harina de maíz, el huevo, la sal y el pigmento ahumado en polvo. Ahora mezcla esto hasta que quede una masa suave. También puedes hacerlo en una batidora. A continuación, calienta un poco de aceite para freír a 170 grados Celsius y pon a calentar tu sello para tartas. A continuación, coge el sello y presiónalo suavemente en la masa. Pásalo al aceite caliente y fríelo durante 30 segundos. El pie debe soltarse del sello. Fríalo hasta que deje de burbujear. Repita el proceso con el resto de la masa. Guárdelas secas y tapadas para más tarde.
