Steven Roeleven
| 500 grammi | lemongrass massa (milkbase, lemongrass, salt) |
| 7 | whole eggs |
| 100 grammi | zucchero |
| 1 | calce |
| 400 grams | cold butter |
| 27 grams | gelatina |
I puntini perfettamente disposti sono già di per sé soddisfacenti, ma due anelli perfettamente simmetrici? È un altro livello! Questo innovativo stampo è progettato per creare 85 puntini perfettamente disposti, eliminando la seccatura di modellare gli anelli con una sac à poche. È ideale come base per un piatto principale o un antipasto. Basta riempire lo stampo, congelarlo e poi scongelarlo direttamente sul piatto. Riempite gli spazi tra i puntini con la vostra salsa beurre blanc preferita, o con qualsiasi altra salsa o liquido. Aggiungete le proteine e il gioco è fatto!