| 30 gram | zachte groene kruidenbladeren |
| 150 gram | neutrale olie (ik gebruik zonnebloemolie) |
Doe de kruidenblaadjes in een blender samen met de neutrale olie. Mix dit tot de olie 65 graden Celsius is. De olie wordt warm door de wrijving. Laat het uitlekken op een zeef met keukenpapier. Doe dit in je koelkast.
| 60 gram | eiwit |
| 40 gram | groene kruidenolie |
| 6 gram | zout |
| 8 gram | suiker |
| 50 gram | bloem |
Giet het eiwit in een blender, voeg ook de groene kruidenolie, het zout, de suiker en de bloem toe. Mix dit tot een gladde massa. Eenmaal glad verdeel je het over een siliconenvorm. Bak het nu op 150 graden voor ongeveer 8 minuten. Haal ze er dan voorzichtig uit als ze nog heet zijn en bewaar ze droog en afgedekt voor later.
