| 90 grammes | farine |
| 50 grammes | trisol |
| 20 grammes | sucre |
| 6 grammes | sel |
| 100 grammes | blanc d'œuf |
| 50 grammes | fromage parmesan |
| 100 grammes | beurre fondu |
Mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter le blanc d'œuf, le fromage et le beurre fondu. Fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Laissez reposer la pâte pendant la nuit. Répartissez la pâte dans le moule et faites-la cuire pendant 15 minutes à 160 degrés Celsius.
Voulez-vous le faire vous-même ?
Tuile réaliste en arête de poisson Mold
Ce moule en silicone de haute qualité, en forme d'arête de poisson, présente des détails incroyables pour plus de réalisme. Il comprend 5 formes, toutes fabriquées en silicone alimentaire 100%. Le moule peut résister à des températures allant de -40°C à +200°C, ce qui permet de l'utiliser aussi bien dans les congélateurs (à chocs) que dans les fours.
*Plat de Thijs Meliefste du Restaurant Meliefste
