| 460グラム | 上新粉 |
| 10グラム | ソルト |
| 140グラム | トリゾール |
| 4 | 卵 |
| 400ミリリットル | 全乳 |
| 2 | カートリッジ |
まず、小麦粉、塩、トリゾール、卵を混ぜ、よく泡立てる。牛乳をそっと生地に混ぜ、サイフォンに入れる。
カートリッジ2本をサイフォンにチャージし、一晩休ませる。
180℃に熱した油の中にスタンプを入れる。スタンプが温まったら、生地をスタンプの半分まで入れる。
お好みでフィリングを生地に入れる。さらに衣をのせ、高温の油の中にスタンプを下げる。
揚げたてをそのまま召し上がれ！
| 460グラム | 上新粉 |
| 10グラム | ソルト |
| 140グラム | トリゾール |
| 4 | 卵 |
| 400ミリリットル | 全乳 |
| 2 | カートリッジ |
まず、小麦粉、塩、トリゾール、卵を混ぜ、よく泡立てる。牛乳をそっと生地に混ぜ、サイフォンに入れる。
カートリッジ2本をサイフォンにチャージし、一晩休ませる。
180℃に熱した油の中にスタンプを入れる。スタンプが温まったら、生地をスタンプの半分まで入れる。
お好みでフィリングを生地に入れる。さらに衣をのせ、高温の油の中にスタンプを下げる。
揚げたてをそのまま召し上がれ！
自分で作りたい？
トリプル・ベニエ・スタンプ
ベニエを一度に3つ作るための高品質ステンレス製スタンプ！オランダ製のこの金属製パイティースタンプは、温かい調理にも冷たい調理にも最適です。このスタンプを使えば、サクサクの生地のベニエを作ることができます。
