まず、小麦粉、塩、トリゾール、卵を混ぜ、よく泡立てる。牛乳をそっと生地に混ぜ、サイフォンに入れる。

カートリッジ2本をサイフォンにチャージし、一晩休ませる。

180℃に熱した油の中にスタンプを入れる。スタンプが温まったら、生地をスタンプの半分まで入れる。

お好みでフィリングを生地に入れる。さらに衣をのせ、高温の油の中にスタンプを下げる。

揚げたてをそのまま召し上がれ！