手順

小麦粉、米粉、コーンスターチ、塩、砂糖を混ぜる。別のボウルに卵、野菜スープまたは水、ビール、シードオイルを入れて泡立てる。混ぜ合わせた液体を乾いた材料に加え、滑らかな生地ができるまで混ぜる。生地を冷蔵庫で30分以上休ませる。.

小鍋にシードオイルを入れて135℃に熱する。パイティースタンプを油の中に入れ、熱する。熱したスタンプをペーパータオルに軽くつけて余分な油を落とし、生地に10秒ほどつける。