マイク・コーネリセン
| 200 g | セロリ |
| 50 g | 卵白 |
| 30 g | イソマルト |
| 100グラム | トリゾール |
| 25 g | 小麦粉 |
ノール - ホワイトパート
すべての材料をミキサーにかける。滑らかな生地ができるまでミキサーにかける。冷蔵庫で15～30分休ませる。.
| 100グラム | セロリの葉 |
| 100グラム | セロリ |
| 50 g | 卵白 |
| 30 g | イソマルト |
| 100グラム | トリゾール |
| 25 g | 小麦粉 |
葉 - 緑の部分
すべての材料をミキサーにかける。滑らかな生地ができるまでミキサーにかける。冷蔵庫で15～30分休ませる。.
ベーキング
オーブンを160～170℃（ファン）に予熱する。セロリ型に生地を薄くのばす。8～12分焼く。温かいうちにトレイから取り出す。.
この高品質のシリコン型は、セロリの自然なラインと細部をとらえ、リアルなセロリのチュイールを作るためにデザインされています。4つの空洞があり、100%食品用シリコーンで作られています。耐熱温度は-40℃～+200℃で、冷凍庫でもオーブンでも使用できます。.
