すべての材料を混ぜ合わせ、なめらかになるまでミキサーにかける。空気が混ざらないように、ミキサーは底につけておく。その後、目の細かいふるいにかける。その間に、160度の油でパイティースタンプを温める。スタンプが熱くなり、生地の準備ができたら、スタンプを上から5秒ほど沈める。この時間を長くすると、パイ生地が厚くなります。スタンプの上の衣を1分間乾かしてから、90秒間揚げる。気泡がほとんど出なくなったら出来上がり。その後、スタンプからパイ生地を取り出し、さらに揚げ続ける。パイ生地がスタンプにくっついてしまう場合は、油が冷えすぎていることを意味する。衣につけている間にすでに衣が落ちてしまう場合は、揚げ油が熱すぎることを意味する。.