| 30 Gramm | Feigenblätter |
| 150 Gramm | neutrales Öl (ich verwende Sonnenblumenöl) |
Geben Sie die Feigenblätter zusammen mit dem neutralen Öl in einen Mixer. Nun mixen, bis das Öl 65 Grad Celsius hat. Durch die Reibung erhitzt sich das Öl. Lassen Sie es anschließend auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Sieb abtropfen. Stellen Sie dies in den Kühlschrank.
| 60 Gramm | Eiklar |
| 40 Gramm | Grünes Kräuteröl |
| 6 Gramm | Salz |
| 10 Gramm | Zucker |
| 50 Gramm | Mehl |
| 10 Gramm | Butter |
Das Eiweiß in einen Mixer geben, das Feigenblattöl, das Salz, den Zucker, das Mehl und die Butter hinzufügen. Nun alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Sobald der Teig glatt ist, streichen Sie ihn auf ein Leistenform. Nun backen Sie sie bei 150 Grad Celsius etwa 8 Minuten lang. Dann vorsichtig herausnehmen, wenn sie noch heiß sind, und für später trocken und abgedeckt aufbewahren.
