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Buchweizen-Tuille

60 GrammEiklar
40 GrammSonnenblumenöl
10 GrammButter
10 GrammZucker
3 GrammSalz
25 Grammnormales Mehl
25 GrammBuchweizenmehl

Das Eiweiß mit dem Sonnenblumenöl, der Butter, dem Zucker, dem Salz, dem normalen Mehl und dem Buchweizenmehl vermischen. Das Ganze zu einem glatten Teig verrühren. Dann auf eine Körner-Tuille-Form streichen. Bei 160 Grad Celsius etwa 15 bis 20 Minuten goldbraun backen. Wenn sie noch heiß sind, vorsichtig aus der Form lösen und trocken und abgedeckt aufbewahren.

Wollen Sie es selbst machen?

Weizenfeld-Tuille Mold

Eine hochwertige Silikonform mit einem realistischen Weizenfelddesign. Die Form enthält eine Form und ist aus lebensmittelechtem Silikon 100% hergestellt.

Diese Form kann Temperaturen von -40°C bis +200°C standhalten und eignet sich daher sowohl für den Einsatz in Gefrierschränken (einschließlich Schockfrostern) als auch in Öfen.

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Sind Sie bereit, Ihr nächstes Spitzengericht zu kreieren? Rufen Sie uns an!

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