
Mike Cornelissen
| 150 gr | gebackene Kartoffel |
| 75 g | trisol |
| 50 g | Isomalt |
| 35 g | Eiklar |
Anweisungen
Alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Backofen auf 150 bis 160 °C vorheizen. Den Teig dünn in die Törtchenform streichen. 8 bis 10 Minuten backen, bis sie knusprig und leicht golden sind. Noch warm aus der Form nehmen.
Diese Designs sind inspiriert von echten, essbaren Blumen wie Sauerklee, Frauenmantel und Malve. Jedes Exemplar hat scharfe, verschlungene Kanten - und wenn Sie genau hinsehen, werden Sie einen subtilen 3D-Effekt entdecken, der genau die richtige Tiefe verleiht.
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